横綱（ＹＯＫＯＺＵＮＡ）
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| グアムには旨いめし屋はないそうな・・・ たしかに、日本食を知らない現地の人々が作っていたり ちょっと教えて、日本食を作っていたりするわけで そんな人たちに、旨い日本食・・ご飯を炊けって言う方がムリ グアムだからって、それなりに諦め混じりに納得してましたが 居ましたよ、職人が！ 頑固なまでにこだわりを持った 生粋の職人 プロなんて言うと軽くなっちゃう気がします ＳＹＯＫＵＮＩＮ って書くのも憚れるので やはり 職人 と書きたいですね そして、総てにこだわる 素材はもちろん、その調理法にまで徹底的にこだわる 正直なところ、決して 安さの店では無い ので 安さを求めて行かれる方は、ちょっと辞めた方が良いかもしれない 安心・安全。。。そして、旨い それを求めて、行かれた方がよろしいかと ついでに書いちゃうと 古き良き昭和のお店 が １号店 江戸の粋や風流なんかを味わっちゃってみるのが ２号店 ゆっくりと時間を掛けて、素材や技（ワザ）を味わって下さいませ ＹＯＫＯＺＵＮＡ なのか ＹＯＫＯＤＵＮＡ なのかは 疑問の残るところですが、お店の表記に合わせますね ＹＯＫＯＺＵＮＡ - |
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